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三河姫的喜動愛楽日記

泣くは修行。怒りは無知。笑うは悟りなり。 by徳川家康

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花ワサビ

市場で買い物してたら花ワサビがひと束100円で売ってたので初めて買いました。
白い花のつぼみがついてます。
DSCF1051.jpg

ポップに簡単なレシピが書いてあって
ボールに入れた花ワサビに熱湯をかけてしばらく置いたあと
お湯を切って塩で揉んで真空パックに入れて4時間置いてから食べるって書いてあったけど
ネットでレシピを見たらお湯を切った後までは同じだけど
砂糖をかけて食べるって書いてある^^;
どっちが美味しいのかな~?
絹豆腐があるから白和えにしてみたらどうなんだろう?

ほかにも美味しい食べ方ありますか??

Comment

遅くなりまして 

誕生日、おめでとう
ステキな一年になりますように

ところで「花ワサビ」って
見たことないわ
検索してみよっと
  • posted by noah 
  • URL 
  • 2009.04/20 21:50分 
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山わさびならあるぞ 

昨年もらって一昨日見たらネコの〇コが残ってる我が家の畑に!
はて?あのわさびは今どうなってるんでしょ。

鼻わさび・・もとい花わさび?
知りませんでした。
刺身はだめだけど「わさび醤油」は好きだなぁ。
お刺身の代わりにかまぼこ食べますの^m^
これできゅ~~っと熱燗・・・・じゃなく
やっぱり4L巨大ペットボトル(8日で消費する)焼酎なんだなぁ~(笑)
  • posted by 北海道のKyon 
  • URL 
  • 2009.04/20 23:27分 
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誕生日、おめでとう!ヽ(^o^)丿 

姫はおいらの妹と多分同い年?だと思うので、ぼちぼち・・・

ま、それはそれとして、いろいろある中、それなりに無事に誕生日が迎えることができてよかったね(^_^)v

今日は近所の一般の民家の軒先に、かなりしっかりとした藤の花が垂れていたのを見て、もう、そんな季節になったんだぁ~って、季節を感じたね(^.^)
一年が経つの早いよね。
ってことで、一年一年、充実した生き方をしたいもんだねぇ~~(^.^)
  • posted by ☆丸 
  • URL 
  • 2009.04/21 00:23分 
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ありがとう~。 

v-384noahちゃん>

ありがとう。誕生日に届いたDMがリリースの告知なら
自分への誕プレ代わりに。。。と思ったけど
いやいや。。。自粛ですって。。。

花わさび、写真があったほうがいいかな?って追加でアップしてみました。
お花にはな~んの香もありませんどぇした!

もしかしてこの花わさび以外にも北海道で流通しない野菜ってあるかもね?


v-384kyonちゃん>

メールでもこちらでもありがとうねー。

あのわさびの球根みたいな部分を土に植えると、
やがて目が出て茎が伸びて花が咲くんだろうね??
確か湿気のある。。水流近くで栽培するんじゃないかな?

とりあえず、明日はどうにかして食べてみますわ。

何で刺身がだめかなあ。。。勿体無い。
そちらならサーモンやホタテとか美味しいだろうに。。
酒の肴にかまぼこって安上がりですなww


v-384☆丸さま>

まだまだで~す。
だって、成人式がついこの前みたいな気がしてますからっ!ww

今年は余り無茶しないで体調管理の1年にします。
でも、ちょいと調子よくなるとついつい遊びの虫が騒ぎ出しそう^^

うん。家の近所でも見かけます。
まだERIKOさんが元気だった頃に私の誕生日に
二人で勝浦に行ったときに途中で見た山全体が紫色で、
よく見たら山藤でした。
あんなに大量の山藤を見たのは最初で最後だなあ。。

それとねー、菜の花を見てもERIKOさんを思い出すよ。
なわけで、ERIKOさんの分も充実した活き方したいと思います。
  • posted by 三河姫 
  • URL 
  • 2009.04/21 02:53分 
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また珍しいものを 

スーパーでめったにお目にかかれない花わさび
旬ですね。

じゃがいもとマヨネースで和えて花わさびのポテサラなんてどうでしょうか。

他の具を入れると微妙~な味になるので、
シンプルに頂くことをおすすめしま~す。

テンプラにする時は薄衣にするとサクサク感と刺激が鼻にきます。
  • posted by あみ 
  • URL 
  • 2009.04/21 09:43分 
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あ~天ぷらもよさそう(≧∀≦) 

v-22あみちゃん>

天ぷらは思いつかなかったよ~。
次回やってみましょう!!

でも、あみちゃんは花わさび知ってたんだね。
私は今まで見たことがなかった。
これ、原産地は福島の表記がありましたよー。

先ほど湯通ししてただいま真空状態です。
食べごろは4時間後。。。
  • posted by 三河姫 
  • URL 
  • 2009.04/21 11:50分 
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え~~~っ!? 

本当に遅くて・・・・
お誕生日おめでとうございます!
元気に楽しく過せる一年になりますよ~に♪

花ワサビ?
初めて知りました。ツンっとくるのかな?
  • posted by 文月 
  • URL 
  • 2009.04/21 12:34分 
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ツーン! 

v-385文月ちゃん>

ありがと~。
夏に向けて元気を取り戻します!
ヘルニアの痛みは薬を飲む時間の間隔が開くようになり
1日2回になりました。

夜、痛みで目が覚めるのがいやなので寝る前に飲んで
朝目が覚めたら飲んでそのまま夜まで1日過ごします^^;

花ワサビは塩で揉むと香り立ち、味はわさびそのもの!ツンツンw
  • posted by 三河姫 
  • URL 
  • 2009.04/21 16:27分 
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Author:三河姫
脳内メーカーを自分で解析するとMichael・戦国時代・ガーデニング・旅・着物。この比率は日々変化するけど基本は「喜動愛楽」
向上心が無い代わりに好奇心だけは人一倍^^
向学心が無い代わりに遊ぶ事には一所懸命^^
鉄砲玉な遊び専業の日々徒然明日への励みに・・・

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