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三河姫的喜動愛楽日記

泣くは修行。怒りは無知。笑うは悟りなり。 by徳川家康

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試行錯誤は太る

飽きもせずチーズケーキを作ってます。
家にあったバナナとグランベリーとブルベリーとマンゴーの果汁漬けものせました。
サクラ印から出てるこの3種類使用。
ケーキ2
フルーツってそのままの生が一番美味しいと思うのだけどこのマンゴー激ウマだよ!
ほっぺたが落ちるほどマンゴーに対する濃い愛を感じるね。
この瓶詰めはいつもストックを買い置きしたいと思った!

チーズケーキのレシピ徘徊すると色々ありすぎ!!
クリームチーズで作ってたりカッテージチーズで作っていたり。。。両方使ったりw
生クリームの量も2倍ぐらいの開きがあってオーブンの温度も時間もバラバラだし、
どのレシピで作って良いのか迷う迷う。。

こればかりは自分で試行錯誤して食べ比べなくちゃ満足な出来にたどり着けない。。。
ま、たどり着いたころには体重も未知の数値にたどり着くんだろうけど(怖っ

今日はカロリーは高いけど、クリームチーズ使って作ってみました。
うちのオーブンで170度/45分焼くとこんな焼き色になりました。
焼き立てでアッチッチ

自分の覚書ですが。。。前回とだいぶ材料・分量が変わってます^^;
クリームチーズ210g
生クリーム40cc
卵2個
小麦粉40g
牛乳60cc
蜂蜜大匙2
柚子ジャム40g
カッテージチーズ使ったときよりも味は濃厚!


昨夜の一品は、糸コンニャク+明太子+長ネギ+人参+ハンペンをごま油でいため
柚子七味で味付けしてお醤油かけてます。
ヘルシーかも

ブルーベリーの蜂蜜シロップが残ってて、
使わないと勿体無いからこんなことしてみた。。。。
模様を描いてみた
出来上がったケーキをカットすると中もマーブル状になってます。
焼き上がりの写真撮ってないーーーーーーー(><)
明日への励みに・・・

Comment

プロなみだ! 

すっごぉ~~~~(@_@;)
自分の誕生日に自らケーキ焼いちゃった?^m^

お皿がこれまた素敵ね
うちのはPoohさんやらミッキーのばっかりじゃ(-_-;)
  • posted by 北海道のKyon 
  • URL 
  • 2010.04/21 10:14分 
  • [Edit]

おいしそう~♪ 

おいしそう~
画像から甘い香りが漂ってきそう
姫様って日常のどんなことでも楽しんでますよね
これってすごい才能ですよね♪
私も見習わねば

うちのお皿は100円ショップのばっかりよ(T-T)
  • posted by そよ姫 
  • URL 
  • 2010.04/21 12:19分 
  • [Edit]

残念~ 

近くだったら、毎日お邪魔して味見に参加したい
おいしそう~~~
双子っちチャンのおやつにもなるのかな?
手作りのおやつって幸せ・・・
はるか昔の思い出だな~
  • posted by 宮桜 
  • URL 
  • 2010.04/21 14:33分 
  • [Edit]

来て来て~~ 

v-238kyonちゃん>

頂き物の材料が豊富にあるんで贅沢に使って作ったよw

昨日はBAちゃんが鎌倉1泊旅行のお土産に梅干をくれて
いやらしく値段を聞いたら普段食べるには出せない金額の
高級梅干でしたww
ンでも、さすがに美味しかったなぁ~

kyonちゃんちの食器棚空けたらディズニーワールドがいっぱいつまってて可愛いだろうな~。
kyonちゃんらしくて良いと思います!!


v-238そよ姫さま>

私のやってることはママゴトの延長だと言われます(≧m≦)
子供の頃にドロや葉っぱや木の実でケーキ作ったの楽しかったでしょ?

私も100均はよく行きますー
あのネ、ネット上にも100円で買えちゃう食器のサイトがありますよ!
見てると時間も忘れてたのしいのよね~~~^^

私はノリタケの食器が好きで少しずつ買い足してます~。
セット崩れの食器をネットで安く買ったりね^^


v-238宮桜ちゃん>

ケーキばかりは宅急便で送れないもんなぁ~><
ほんと、歩いてこれるほど近かったら毎日家までお茶しに来ていただけるのにね~

今日はお隣とお向かいさんのセレブ奥さんに3時にお届けしました^^
でもねー、あの二人は普段高級品食べなれてるんで。。。
口に合うか心配(*_ _) 
  • posted by 三河姫 
  • URL 
  • 2010.04/21 16:18分 
  • [Edit]

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三河姫

Author:三河姫
脳内メーカーを自分で解析するとMichael・戦国時代・ガーデニング・旅・着物。この比率は日々変化するけど基本は「喜動愛楽」
向上心が無い代わりに好奇心だけは人一倍^^
向学心が無い代わりに遊ぶ事には一所懸命^^
鉄砲玉な遊び専業の日々徒然明日への励みに・・・

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