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三河姫的喜動愛楽日記

泣くは修行。怒りは無知。笑うは悟りなり。 by徳川家康

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秘密兵器はサクラの印

旦那のビールのつまみです。
ビールのつまみ
左から順に
・小麦粉を振ったカジキマグロをサラダオイルで焼いて馬路村の柚子味噌かけてます。
・オクラの天ぷらは抹茶塩で
・ローストビーフは水菜を巻きました。
タレが付いてたけど、私はチーズも一緒に巻いてバジルかける方が好きー!

実は3品とも見切り品~ww
カジキはブツ切りに半額シールがついてたの^^
オクラは1パック100円が見切りのワゴンに2パック150円があった(≧m≦)

てか、今は異常に野菜が高いねーーーーーーー!
もう、キャベツなんか「これって、高級品ですか?」みたいな値段で買えません。
1/2カットでも手が出せない(TT)


こんな酒のつまみよりも、だんなが「これウマ~ィ!」ってバクバク食べてたのが
柚子漬けの素使って作った1品。
柚子漬け
顆粒になった柚子漬けの素をビニール袋に入れた野菜に振りかけて
数分モミモミしてるうちに水分がでてくるので
後は冷蔵庫にしばらく入れておけば出来上がりなんだけど、簡単なのに美味しいの。
生の柚子皮使ったのと変わらないくらいしっかりとした風味があるよー。
旦那はビールのあとに漬物だけで御飯食べてカツオのたたきの立場ナシ(TT)
カツオのたたき


私はこのところご飯を食べずに1日おきに柚子チーズケーキを作って食べてる^^;
どーすれば美味しく出来るか試行錯誤中で、実生が高いから柚子ジャムなんかも使ってる。
今回のは柚子一味使って作りました。
馬路村の柚子皮100%使ってるってー!ウハハ^^
砂糖じゃなくて蜂蜜使ったおかげで食感がしっとりして味に深みが出て濃厚♪
生地の中にブツブツ見えてるのが柚子の皮。
柚子チーズケーキ
ケーキの下に砕いたクッキーを敷いて焼いてますが、ケーキの材料は
カッテージチーズの裏ごし200g・クリームチーズ20g・生クリーム100g
卵1個・蜂蜜小さじ2・柚子一味・小麦粉20gです。
オーブン170度で45分ぐらいをめどに。
試行錯誤中

そんなわけで私がキッチンに立つときはいろんな秘密兵器を使いますが
今日の写真の中で使った秘密兵器は3つも馬路村の柚子が絡んでるw
柚子味噌ドレッシング・柚子一味・柚子漬けの素!
そのうち私の血液は馬路村の柚子度が高くなるかもよー!ぐらい馬路村LOVE♪

全部サクラ印の蜂蜜から出てる商品ですが、
柚子の他にもカナダ産ブルーベリーの蜂蜜シロップ漬けが美味しい。

PCにかじりついてると目が疲れて乾き目になりがちなので
目に良いといわれてるブルーベリーを摂取するのにシロップ漬けはお手軽な感じ。
秘密のアイテム
ブルーベリーの加工品ってジャムとかキャンディーとか色々あるけど
やっぱ、実のまま食べるのが美味しいから!!

添加物使ってないので早めに食べきりたいから、
朝・昼・晩・夜食にもブルーベリーが登場!今夜はプレーンのヨーグルトに乗せて。。
実が大きくて食感も程よく頬っぺたがきゅーん。
ブルーベリーヨーグルト
蜂蜜もかけてます。バニラアイスでも同じことしてるんだよね。。。
眠り狂四郎の初舞台までどれだけ太るだろう??(出るわけじゃないのに心配σ(^^;)

明日はブルーベリーをホットケーキの粉に混ぜて電気釜で炊く予定。
明日への励みに・・・

Comment

ぐるる 

しまった!この時間に覗いちゃいかんかった!
おなかがグルル・・・
打ち込む手元で猫はグるりんこ・・
さて寝かしつけよう・・・

電気釜の出来上がりもUPお願いしま~す。
  • posted by あみ 
  • URL 
  • 2010.04/18 02:18分 
  • [Edit]

失敗だおー 

v-238あみちゃん>

ブルーベリーをホットケーキミックスに混ぜるタイミングを間違えて
かき混ぜてるうちにつぶれたー(TT)
シロップも使ったことで(牛乳ちょっと減らしてその分シロップ使ったの)
出来上がりが鼠色に近い紫色ww
気持ち悪い色になってしまったおーーーーーーー

でも、食べれる(≧m≦)
  • posted by 三河姫 
  • URL 
  • 2010.04/18 15:36分 
  • [Edit]

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三河姫

Author:三河姫
脳内メーカーを自分で解析するとMichael・戦国時代・ガーデニング・旅・着物。この比率は日々変化するけど基本は「喜動愛楽」
向上心が無い代わりに好奇心だけは人一倍^^
向学心が無い代わりに遊ぶ事には一所懸命^^
鉄砲玉な遊び専業の日々徒然明日への励みに・・・

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