三河姫的喜動愛楽日記

泣くは修行。怒りは無知。笑うは悟りなり。 by徳川家康

Category [食生活 ] 記事一覧

暦は長月、厨房へ

窓を開けると風がひんやり。昨夜は秋を感じたので久々にバスタブにお湯を張り、頚椎まで浸かりました。木曜日は天気が安定しないので家から出ず、ひたすらキッチンに立って一週間分のオカズの仕込みをしていた。。。最近ハマっているのが残り野菜や乾物をみじん切りにして佃煮ほど味は濃くないけど、きんぴらより濃い目?って感じに煮る。ごま油で炒めてから煮ると美味しい。これをジプロックにたくさんストックしていろんな料理に...

もずくとどら焼き

先日、沖縄料理のグスクで食べたもずくの天ぷらがすごく美味しかったので今日は自分で作ってみた。沖縄黒酢に漬けたもずくを買ったけど、量があまりにも少ないんで、長ネギ・大葉・人参入れてかき揚げにし、ゆずぽんで食べました。大葉が主張しすぎた^^;他には豚キムチ炒めと、切干大根とひじきの混ぜご飯。小田原の老舗の和菓子屋さん「菜の花」で売ってるどら焼きの”小田原うさぎ”がめっちゃ美味しくてあずきは十勝産で、四角...

サーターアンダーギー

このあたりのスーパーで売ってるのを見かけないサーターアンダーギー。沖縄の家庭で手作りされてるものなら私にもできるだろうと^^クックパット検索。焼き上がりの色が不揃いですが、食べ始めたら止まらなくてやばい!次回は三温糖じゃなくて黒砂糖で作ってみる!...

甘いもの食べたくて

せっかく夕食抜いたのにこの時間の空腹に耐えられなくてセブンまでひとっ走りしてスイーツ物色して来ました。口どけまろやか・濃厚フロマージュ1個だけ購入。うむ。冷たく濃厚である。カロリー高いんだろな><...

モロヘイヤにハマってる

茹でて細かく刻んで山葵醤油かけてそれを朝食のとき納豆に混ぜたりお昼ご飯には冷奴と和えたりして晩御飯では焼いた豚バラにかけて食べた。美味しいんだけど見た目の絵面が汚い><もう一つハマってる物。POKKAの「ジュレの贅沢 完熟マンゴー」が美味しいー!お風呂上がりに飲むのがたまらない^^ビフォーが肩辺りまで髪の毛切っとる!!もうあのお団子へア見られないー!...

飲んだり塗ったり

草津のおみやげ屋さんが軒を連ねてる通りを通称「団子通り」と呼ぶそうでここを歩いてると空いてる手に試食のお団子を乗せられちゃうのですが、お団子は買わず、杉養蜂のはちみつ2種類買って来ました。ゆずはちみつはもともと色んな会社の買ってるくらい好きでお湯に溶かして飲んだりパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり用途も広い。試食したメイプルハニーがメチャ美味しくてこちらもお買い上げ^^バニラアイスとの相性ばっちり...

自分、制御不能

ああ~~、また我慢出来ずこんな時間に(~_~;)青森行った時、あぐりの里おいらせで食べたシチュー入りホットパイが美味しかったのでもう一度食べたいなーと。。で、地元スーパーでこんなの見つけて買ってみた。。。のはいいんだけど~、食べる時間を考えろ、私!ほら、夜中にANN聞いてたら口さみしくて冷蔵庫開けちゃったりね?で、森永マミーだけ飲むつもりが3個買ってあったシチューパイが手招きしてね?おやおや、そうかい?じ...

粉もの好き

お好み焼き!もんじゃ焼き!たこ焼き!この系統はいくらでも入る~♪もんじゃ焼きおかわり!餅トッピングでっ(^0_0^)...

お酒が飲めらなぁ

日付変わってしまったけど、昨日27日は木枯らし1号が吹いたそうで、寒かった。うちはまだファンヒーターも出してないし、底冷えしてつま先まで冷えました><夕方、二人で留守番してる双子っちの家にご飯をつくりに行って来たけど玄関開けた瞬間暖房入れてないのに暖かいのでびっくり!!鉄筋コンクリートの集合住宅ってなんて暖かいんだろう。。私、子供のころは横須賀の4階建ての社宅の2階に住んで、結婚して20代のはじめ...

腹八分目

食欲の秋です!でも、このところ下っ腹が気になってたんでずっと腹3分目ぐらいの食生活してました。ご飯なんてしばらくは3食お粥にしてたよ。お粥だと茶碗一杯に米粒が少なくても満足感あるね~。そのおかげか下っ腹は徐々に脱メタボに近づいて来てるかと?で、今夜は腹八分目にしてお粥はやめて茶碗半分の御茶漬け。コロッケの具はじゃがいも・豚ひき・シラス・インゲン・人参・玉ねぎ。キャベツにかけてるのは(ゆずポン+マヨ...

はぁ…凹んだ

早朝の大雨で目が覚めて、ご飯も食べずに打った長いblogをあとちょっとで打ち終えて投稿できる直前にPCが真っ青になってネット切れし、凹みすぎて打ち直す気もなくなり気分転換に掃除機とスチームモップで床掃除始めたw今日の天気は湿度が高いのでエアコンで除湿して乾かしてるっていう電気の無駄使い。おかげで気分すっきり。スリッパ脱いではだしで歩くと気持ちいい。北島選手は銀メダルとっても悔しそうだったね。入江陵介選...

上半期に一度の

大掃除やってます。のんびりと今月いっぱいかけてやっておこうかな~~と。(狭い家だけどw一昨日はキッチンを徹底的にやって昨日一日はサボって今日は照明器具と床を頑張った。普段動かさない大物家具をどけるとにゃん太の毛が束になってるw特に私に怒られて逃げ込むTVの裏は凄い><掃除機かけて拭き掃除したけど湿度が高いせいかなかなか乾かずワックスは明日にするwてか、すでに腰が痛いのでお休みして。。。マスクパックし...

初シリコン

や、鼻に入れたんじゃなくって!!今、世間でブームのシリコンの容器に材料入れてレンジでチンって料理。地元のスーパーで色も形もとりどりで売ってたので、1つ980円で買ってみた。これは安いの?高いの??相場が分かりませんwお初のメニューはサーモン+シメジのバター蒸し。レモンが無いので荒引きコショウかけただけ。材料入れてレンジで5分かからず、めちゃ簡単!もっと早く始めたら良かった。こりゃ使えるね!何しろキッチ...

台風接近中

ここまで大雨だと誰も遊んでくれないね。。。雨の湘南ドライブも良いと思って手作りのお弁当を釣り餌に誘った餃子女にも「その気になれないっ!」って振られたw玄関前までお迎えに行くって行ったのに断られるとはー><じゃあ、家に呼ぼうと思ったけどそれも断られーあいつめ。。。引きこもり?更年期じゃ??(^m^)まさか新しい彼氏できてないよね??しゃーない。。。自宅で自分のためだけに作ったランチ。アルミに入ってる...

4日続けて高カロリー

私、真っ白い普通のご飯よりも、何か具入りで味が付いてる方が好きで炊き込みご飯や混ぜご飯、チャーハンとかね^^神代植物園の帰りに調布で食べたドリアがおいしかったから次の日から家でもお昼は冷蔵庫の残り物かき集めてランチ。なんと今日で3日続いてドリア作ってますwチーズ、どんだけ体内に入ってるんだろう?Σ( ̄□ ̄;)でも、冷凍保存してるインゲンとかアサリとか鶏のもも肉なんか、もうそろそろ使いきらないと。。って思っ...

広島風~

ガク友さんが本場からお好み焼きのお粉と具のセットとオタフクソースを贈って下さったので、早速「広島風お好み焼き」作ってみた^^初めて家で作ったけど、大きいし焼きそばだけでも1人前だし厚みもすごいでも、おいしいからぺロッと食べた。私、こういう粉もの好きだわ!たこ焼きだっていっぱい食べられちゃうもん。桜季節は桜模様のお皿の出番が多いなあ♪...

オカマはダメ

ホットケーキを電気釜で焼くと周りはカリカリで中がパサパサ。うーん。自動で焼いたせい?ちなみに32分もかかったwやっぱりホットケーキはホットプレートのほうが綺麗に焼ける。オカマはダメだ!いや、この時間にホットケーキ&アイスクリーム食べること自体ダメだ!...

本場と違うらしい

鎌倉で夕食のために入った「くいもの屋わん」のメニューの中に「広島風お好み焼き」があるんだけど広島から来てる宮桜ちゃんにジャッジしてもらおうと思ってオーダーしました^^・・・本場とまったく違うらしいよw特にキャベツの量が!自分では絶対にオーダーしないアンキモ。(見た目で嫌いw)生まれて初めて口に入れたけど、ぜんぜん苦手じゃないや!友達と食事すると、今まで食わず嫌いだったものを克服できていいよね。チーズ...

拷問ですか?

鎌倉の江ノ電改札横にあるコロッケ屋さんでシラス入りコロッケを買ってその場で立ち食いしたんだけど、熱々を想像してたのに冷めてパサパサ><たまたま運が悪かったんだと思って、この話をBAちゃんにしたら、「この前食べたときにも冷めてたよ」って(*_ _)ノ彡☆・・・この店で熱々のコロッケを買えるタイミングはいつなんだろう?鎌倉って、あらゆる飲食店にグルメレポタレントの写真が飾ってあって満面の笑みで写ってるけど・・...

生春巻き

画像が暗いねえ。。生春巻きを作ろうとして皮を探してたのがどーしても見つからなかったのは普通の春巻きの皮や餃子の皮の陳列のところで探してました。。。アホだから!あるわきゃ無いわね!ライスペーパーは乾物コーナーだもの^^;中身はタイ風じゃないのw春雨もビーフンも入れてなくてテキトー。(シーチキン・アルファルファ)←これをイタリアンドレッシングで和えて水菜・生ハム・カニカマ・サーモンなど入れて巻いてます。小...

味噌+マヨ+ゴマ

いつもどおり作ったキンピラ(人参・ゴボウ・コンニャク)にお味噌とマヨネーズと擦ったゴマを混ぜ混ぜして和えるとメッチャ美味しいっすね!朝、大きなボールに山盛り作り、口さみしいときのおやつ代わりに食べると夕方までに一人で半分食べちゃってるのw。そんなわけで、カロリーが心配です…(◕ܫ◕;)味噌+マヨ+ゴマは使えるね!トンカツやサバの塩焼きなんかにかけたらどーなんだろ??ネットで見かけたニュ...

伊達巻

御節料理というものがあんまり好きじゃないのでまともに手作りしたことがなく、子供の頃お正月に食べた御節は黒豆や昆布巻きなど買ってきた惣菜がお重に詰めてあり調理工程何ぞ見たことがなかったので今年は自分で作ってみようと、まずは伊達巻のレシピを検索!が、出てきたのが楽天の着物関連のショップばかり・・・ちょ、それちゃう!!頭の中のイメージは「伊達巻」だったのに、指は「伊達締め」って打ってたもーどんだけ脳内が...

テーマ曲は要らない!

旦那がにゃん太のためにテーマ曲を作ったんだけど、それが何故か演歌調でイヤでも毎日聞かされて耳について離れないことが私の悩み。。。しかもいきなりサビからはいって最後までAメロないのw「♪あ~なた~ な~ぜな~ぜぇ~ わたしを捨~て~たぁ~~♪」ちょ、それ、どっかで聞いたことがあるパクリ歌詞だわ!にゃん太は捨てられた猫かもしれないけど、今は幸せなんだからそういう恨み節的なマイナーコードなのやめてくれない...

失敗だ><

餃子の皮で包んでるのは辛子明太子xマヨネーズ 茹でたジャガイモ とろけるチーズ蒸し焼きにしましたが、この組み合わせはダメダメでしたwwwお土産に戴いた博多の辛子明太子はこちらで買うよりも2回りぐらい大きくて粒もプチプチで大きかったです。で、これを焚きたてのご飯に乗せて食べておいしくて感動したんだけど、何か他の食べ方は。。と思って上記の素材を混ぜてフライパンで焼いたんですが明太子xマヨネーズを混ぜた...

とりあえず巻く

冷蔵庫に中途半端なものしかないときには、お皿に並べて考えますw水煮の筍は単品だと脳内レシピが何を作って良いかわからないと泣きが入る曲がった巨大なナス1本しかなくてこれをどう食べろと?あとはお肉と大葉をお皿に乗せてみて眺めながら、うーん。。。そだ、巻くかっ!?(←またかよ!広げた豚肉に柚子胡椒を振って、薄~く小麦粉も振って大葉を敷いてナスと筍を巻いてみた。フライにしてみました。こんなものを作りながら...

ひゃ~ビビッた

私、さっき雨の中車で出かけて帰宅途中に人を轢くとこだったよー。歩道と車道の境がない坂道登りきって、見通しが良いところに出たら前方に傘も服も黒の男の人が歩いてるのが目に入って(ん?足が悪いのか??その人の横を通り過ぎるときに雨水をハネさせないようにちょっと速度落とした瞬間車の前にヒョイって出てきたさ!!も~、ビックリした~~。酔っ払いの千鳥足だわよ!私を人殺しにさせる気か!!勘弁して欲しいわ。。。そ...

暑くても食欲はある

唐揚げを作ろうとして鶏肉をタレに漬け込む時間がない時は何にも下味付けずに鶏肉を揚げてから最後にタレをつけちゃいます。カップに作ったタレに(醤油・蜂蜜・ミリン・大蒜・生姜・長ネギ・白ゴマ・ごま油)揚げたから揚げをジャポンと浸けるだけ。残ったタレもお皿にかけちゃう。鮭は小麦粉つけてバター焼きしました。ソースは(明太子+マヨネーズ+柚子ぽん)スライスしたタマネギの上に乗せてます。市販の無農薬果汁柚子100...

ミドリムシ食べました

BAちゃんから東京テレポートのお土産に「コレ食べて」って、”ミドリムシクッキー”もらいましたwえ~~~~なんでミドリムシ!?パッケージ見たらクッキー1枚に2億匹のミドリムシ!なんか、気持悪くない?って言いながらビタミン入ってるとかヘルシーとか(≧m≦)で、パクっと食べたwミドリムシの味はわかりません。GACKTの日記更新が続いてるねー。この調子で今夜も~?...

しゃぶしゃぶ

紫陽花見学でいっぱい歩いた後に、消費したカロリー以上のカロリー摂取。こんなに食べきれな~い!と、言いながら完食します~♪nonちゃんはバニラアイスもオーダーしてます!!!私は自粛(^^ゞ...

センセーショナル

今日打つblogのネタは決まっていたのだけど、ちと、センセーショナルな知らせが入ったら何を打ちたかったのか忘れちゃったし昨日読んでた小説の続きを読もうとしたら読んだ部分がすっかりリセットされて、それまで脳に入っていた物語が全て消えたwwこれは小説以上の信じられない事実なニュースが飛び込んで来たせい。。w信じられないと言えば、私の最近の食生活。チーズケーキを作ることに嵌まってしまって毎日直系18cmのを...

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三河姫

Author:三河姫
脳内メーカーを自分で解析するとMichael・戦国時代・ガーデニング・旅・着物。この比率は日々変化するけど基本は「喜動愛楽」
向上心が無い代わりに好奇心だけは人一倍^^
向学心が無い代わりに遊ぶ事には一所懸命^^
鉄砲玉な遊び専業の日々徒然明日への励みに・・・

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